猪蹄子怎么在家轻松剁开？
发布网友
发布时间：2022-04-21 15:19
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-12 07:04
先把猪脚烧一下，软化皮肉作用，然后清洗一下，清洗烧的黑色就好了，不必太认真，后面还要洗的。
先把肘子以上的肉用刀取下来，这个可以用一般的刀，取完后把肘子后半的大腿骨砍下，这要用厚砍刀，一般切菜的刀不好砍，然后就剩下猪蹄的小腿的，把猪蹄的掌心朝上，然后用力把他劈成两半，在把它砍成小块就可以了。
煮的猪脚要先剁开，如果炖卤红烧的可以熟了以后在剁，具体的就是把肉取下就好了
其实有个好办法，你拿到菜市场卖肉的地方，随便卖个十多块的肉，叫老板帮你剁一下就好了，他们工具好用，有熟练，很快就好了，要是你过意不去也可以多卖点肉
热心网友
时间：2022-07-12 07:04
先炖烂。。。
