吃什么养胃
发布网友
发布时间：2022-04-21 14:51
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热心网友
时间：2022-05-18 04:40
牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。建议时长：20分钟左右。
汤水
比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
主食
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
苹果
味甘、性凉。
作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
指南：
中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。
热心网友
时间：2022-05-18 04:40
这是一个老生常谈的话题。民间有不少养胃治胃病偏方，流传下来的并且非常有效的屈指可数，有说吃花生养胃的，有说喝粥养胃的，还有说吃烧枣治好胃病的。那么，这些说法正确吗，究竟吃什么才能养胃呢？ 食物分为四性：寒，热，温，凉。我们平时吃的大多数食物，比如粮食，水果，蔬菜，肉蛋，在中医上讲都是平性的。但我们吃的一些药物和少数的一些食物都是偏性的，比如螃蟹等一些海鲜食物属于大寒之物，羊肉和狗肉属于热性食物，生姜属辛温之物，藕属于寒性食物，鸡属于温性食物。 养胃食物，最好不要太寒，也不要太热，任何偏性的食物都会伤胃。中性食物，也就是我们说的平性食物是我们养胃食物之佳选。所以，养胃的时候要遵循一个原则：热则寒之，寒则热之。比如我们吃螃蟹等海鲜的时候，在烹制的时候最好加一些葱姜蒜大料等辛温之物。这样做可以起到调合的作用，不至于吃太寒的或太热的而导致脾胃受损。 花生，大米都属于平性食物，大枣属于温性食物，尤其对于胃寒的人来说多吃确实是有益处的，不过任何食物都不能超量，花生入脾经，有健脾养胃的作用，一日可食十几粒，最好不要生吃，煮粥喝最佳，而且还要嚼碎才有养胃的作用。烧枣是有安全危害的，大枣最好蒸着吃，去皮即可食用，不仅健脾养胃的作用，还有补血的功效。所以说，食物虽有养胃之效，但吃法还是很重要的，不要给胃太多负担。记住，要细嚼慢咽，不吃硬，凉的食物，要吃柔和的食物，食之万不可过量。 养胃食谱 早餐：八宝粥（大米，小米，糯米，山药，胡萝卜，大枣）
芝麻酱拌菠菜（芝麻酱，菠菜，虾皮）
玉米面馒头（玉米面，小麦面粉） 注意：每天早上喝一碗八宝粥。放各种食物，熬成柔和的粥状，食之确实有养胃的功效。一定要坚持喝哦！ 上午加餐：热牛奶
枣糕 午餐：红薯饭
清蒸鱼（武昌鱼）
西兰花炒菜花（西兰花，菜花）
西红柿鸡蛋菜汤（西红柿，鸡蛋，油麦菜，紫菜） 注意：先喝一点汤，再吃饭，这样不损伤脾胃。如果饭后吃水果不舒服，那就下午再吃。 下午加餐：银耳大枣羹 晚餐：五谷豆浆（各种粮食豆类）
板栗炖鸡（板栗，鸡肉）
香菇油菜（香菇，油菜）
紫米面馒头（紫米面，小麦面） 其实，养胃不仅仅是吃某样东西，而是要把每顿饭吃好，所以，我并没有告诉网友朋友们到底吃什么东西才能养胃。保证营养摄入平衡，保证食不过量，不暴饮暴食，不饥一顿饱一顿，养成每天定时定点吃饭，吃饭时注意先喝汤再吃饭，细嚼慢咽，这些原则比你吃什么养胃更重要。 胃病多跟心情有关，不要思虑过多，抑郁悲伤。
希望能解决您的问题。
