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安溪是中国福建省一个著名的茶叶生产区,主要产茶种包括以下几类:
1. 铁观音:是安溪本地的名茶,以其特殊的口感和香气而著名。
2. 乌龙茶:包括了安溪水仙、大红袍、肉桂等多个品种,具有特殊的花果香气和韵味。
3. 绿茶:安溪绿茶主要有六安瓜片、黄山毛峰和嵩山云雾等品种。
4. 红茶:安溪红茶主要有太平猴魁、武夷红茶、福鼎白茶等品种。
5. 黑茶:安溪黑茶有安溪茶籽油茶和安溪麦芽黑茶等品种。
6. 花茶:安溪花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶等品种,具有独特的花香味。