发布网友 发布时间:2024-12-01 00:49
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大黄鱼,科学名为Pseudosciaena crocea,别称黄花、大鲜、黄瓜鱼,是硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科黄鱼属的经济鱼类,被誉为传统“四大海产”之一,与小黄鱼、带鱼和乌贼并列。其形态特征为体侧扁,尾柄长约为体高的3倍以上,头较大,拥有发达的粘液腔。背鳍有9至11鳍棘和27至38鳍条,臀鳍具2鳍棘和7至10鳍条,体色为黄褐色,腹面金黄,鳍为*或灰*,唇部呈橘红色,且拥有大型且前端圆形的鳔,内部有31至33对侧肢,发音器官包括鳔和两侧的声肌,能发出响亮的间歇性声音。
大黄鱼主要生活在80米以内的近海和中下层,是暖温性近海集群洄游鱼类。它们在繁殖季节会发出“咯咯”、“呜呜”的叫声,以音波联络和集结。中国渔民凭借这一习性,可以判断鱼群的数量、位置和深度,对捕捞活动有很大帮助。它们的繁殖产卵场分布在河口附近,如江苏的吕泗洋、浙江的岱衢洋等,以及福建和广东的多个海域,水深一般不超过30米,盐度范围各异,繁殖活动受水温和季节影响明显。
大黄鱼一生可多次产卵,卵为浮性,卵径约1.19至1.55毫米,寿命和性成熟年龄因群体而异,东海北部、中部群的个体寿命最长,粤西群最短。最大个体可达755毫米,重3.8千克。春季随着水温升高,大黄鱼会从越冬场游向沿岸浅海区繁殖,秋季则随着水温下降返回越冬海区,形成明显的季节性迁徙。
黄花鱼又名黄鱼,生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癜。另外,置鲇龙太郎FANS对鲇(置鲇龙太郎)的爱称也为“黄花鱼”。