莲子甲鱼汤怎么做 它能延缓衰老吗
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做法
1. 莲子温水浸泡1个小时，砂锅（煲）加1/5水，放入莲子加热
2. 甲鱼处理好，斩快
3. 五花肉切片，生姜切片，葱切成葱花
4. 锅五成热，放入五花肉，慢慢炸出油，放入生姜和甲鱼块，翻炒5-10分钟后，加入大约煲容量3/5的水，煮开后转到煲中160-180度煲60-90分钟
5. 将煮开的甲鱼汤转入盛有莲子的煲中，160-180度，煮60-90分钟，调入适量的盐，撒葱花即可
