缺少维生素,怎么补啊?高手请进
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发布时间：2024-10-24 17:09
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时间：2024-10-26 12:59
维生素B12的化学结构是一组基本结构相同的化合物，由4个还原的吡咯环组成略似卟啉样的平面环，该环中心与一个钴原子结合。
人类和动物都不能合成维生素B12，只有泥土、垃圾、水、肠道或重瓣胃中的某些细菌和霉菌能合成。人类的维生素B12来源于动物性食物如肝、肾、肉类、鱼、水产贝类动物、禽蛋和乳类等食物。植物类食物中不含维生素B12。
一般正常成年人每天需要维生素B12约2～5微克，婴儿为1～2微克。在生长发育较快的年龄、妊娠、甲状腺机能亢进、感染和溶血性贫血等情况下，维生素B12需要量会有所增加。人类从肉类或动物食品较丰富的膳食中，摄取的维生素B12的量足以满足人体正常生理的需要。当然，如果是全素食者，几年后体内贮存的维生素B12用完时，贫血发生则是不可避免的。
维生素B12属水溶性。如果食物中维生素B12含量不足，游离的维生素B12即与胃底部粘膜腔壁细胞分泌的内因子结合。内因子是1929年Castle发现的。每一个内因子可与2个维生素B12分子结合。这种内因子－维生素B12复合物能防止维生素B12在回肠中被肠酶破坏和被某些细菌夺取，至回肠粘膜微小绒毛处(有一种特殊的维生素B12感受器)，维生素B12被肠粘膜上皮细胞所吸收，而内因子不被吸收。内因子是由分泌胃酸的同一胃粘膜壁细胞所分泌，所以它的分泌与胃酸分泌是相平行的。恶性贫血患者能产生抗内因子抗体，使内因子失去活性。
维生素B12进入血液中，与几种运载球蛋白结合，大部分经门静脉进入肝脏贮存，部分被输送至骨髓及肾、心脑等其他器官组织。已吸收的维生素B12可从胆汁中排入肠道，大部分又重新被吸收。
维生素B12的功能是多样的。在人类的组织中，有两种生化反应需要维生素B12的参与。一种是从高半胱氨酸合成甲硫氨酸的反应，其中产生的四氢叶酸与DNA的合成有关；另一种是甲基丙二酸辅酶A转变为琥珀酸辅酶A，其中产生的琥珀酸辅酶A与血红素的合成有关。维生素B12缺乏时，影响上述两种生化反应的正常进行，四氢叶酸、琥珀酸辅酶A 减少，DNA合成缺陷和血红素的合成障碍而致巨幼细胞贫血。
维生素B12缺乏时，红细胞的生存时间有中度缩短，骨髓内虽然各阶段的巨幼细胞增多，但不发生代偿，因而出现贫血。
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时间：2024-10-26 12:59
B族维生素共有9种，它们有许多共同特性，如全是辅酶，能帮助酶分解旧的物质，合成新的物质，促进体内新陈代谢的顺畅进行，并产生能量，等等。但每一种B族维生素都有主要的作用，以维护不同的身体机能，综括起来，B族维生素的主要作用为：
1、 负责蛋白质、糖和碳水化合物的代谢，是食 物释放能量的关键，对人体的能量供应及新 陈代谢的正常进行有着不可或缺的作用。
2、 B族维生素中的叶酸，在去氧核糖核酸（DNA） 和核糖核酸（RNA）合成中起重要作用，可用来 治疗巨细胞贫血并预防胎儿神经管畸形。
3、 某些B族维生素对于人体神经系统功能的发 挥有巨大作用，如大脑的神经要传递信息到 身体各部位，必须要有泛酸、胆碱的参与才 能起动；等等。
B族维生素同维生素C一样，缺乏时会引起人体各种疾患。虽然，在科学飞速发展的今天，人们对此认识已达到非常深刻的程度，但在日常生活中，却由于各种各样的不良饮食习惯或误区，使一些人仍然没有摆脱水溶性维生素缺乏的阴影，其中明显的维生素缺乏病已经比较少见，但亚临床缺乏者（无明确临床症状表现）却仍然非常普遍。不少人认为，肉、蛋、奶才是营养价值高的东西，对普通的果蔬不屑一顾，吃得少之又少，这无异自断维生素等重要营养素的来源；此外，一些人吃东西不厌其精，喜欢加工过细的食品，比如精米，过于彻底地去除那些米糠，这几乎等于是扔掉了大量宝贵的B族维生素；中国人的饮食讲究色香味俱全，不少人绞尽脑汁，蒸、焖、煎、炸、煲等烹调手段无不用其极，使水溶性维生素几乎“全军覆灭”。因此，我们非常迫切地需要树立科学的营养观，养成良好的饮食习惯，以改善我们的营养状况。
维生素C和B族维生素都是溶于水的，极易通过汗液、尿等途径从人体内快速流失，而人体又不能自行制造。因此，我们需要时刻注意补充足够的维生素C和B族维生素，以保障人体新陈代谢的正常进行，为幸福生活打下最重要的健康基础。
在维生素中，和肝脏有较密切关系的是b族维生素。 它包括维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些b族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素b，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不
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时间：2024-10-26 13:00
最简单的办法：吃天然的多种的营养补充食品，听说安利新上了这么一款，叫倍力健，现在再电视上做广告的。可以有很好补充、有效的利用。因为维生素和矿物质多种在一起有相互协助的作用。
热心网友
时间：2024-10-26 13:00
是青菜是水果你就使劲地吃，吃多少都不过份，那些超市包装食品、快餐食品、熟食油炸食品、等一切深加工食品少吃或不吃。
缺少维生素可以吃西红柿它含有丰富的维生素，含有柠檬，和绿叶蔬菜。不要随便吃药来补充维生素。当然，首先要确定自己缺少哪种维生素，不要乱补。
热心网友
时间：2024-10-26 13:01
缺铁！瘦肉、豆腐、骨头、牛奶、豆浆含有丰富的铁
建议食补
多吃绿叶蔬菜和水果啊
还要多吃胡萝卜
菠菜和圆白菜就少吃了，容易与钙结合产生石头！
