转基因农作物可能引发哪些风险
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发布时间：2024-10-24 13:24
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时间：2024-10-29 11:32
转基因作物作为食品可能存在的安全隐患主要包括以下几个方面：
1. 免疫系统破坏：1998年，研究人员发现老鼠食用转基因土豆后免疫系统受到破坏，引发了对消费者食用未严格鉴定转基因食品的担忧。
2. 环境安全性：转基因植物可能成为农田杂草，基因可能漂流到近缘野生种，以及对生物类群的影响。
3. 食品安全性：转基因植物的有毒物质和过敏源可能对人体造成不利影响。转基因动物生产的药物安全性问题不大，但需注意遗传物质进入药物的风险以及动物的后继处理问题。
4. 长期安全性：澳大利亚科学家和医生对转基因食品的长期安全性表示担忧，认为目前的测试尚不足以保证其安全性。
5. 管理与法规：世界各国都制定了各自对转基因生物的管理法规，而中国在这方面的工作相对滞后，只有两部基因工程安全管理规章。
综上所述，转基因作物作为食品的安全性问题是多方面的，涉及免疫系统、环境、食品、长期安全性和管理法规等方面。
