双椒锡纸包鳕鱼做法
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发布时间：2024-10-24 13:27
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热心网友
时间：2024-10-29 15:53
准备深海鳕鱼片，购回后进行解冻操作。
在容器内铺设一层锡纸，为后续的烹饪过程提供便利。
将解冻后的鳕鱼块沥干水分，以确保烹饪时不会出现水分过多的问题。
姜片、葱丝和泡椒切末备用，这些配料将为鳕鱼增添丰富的风味。
将姜片均匀铺在鳕鱼片上，随后撒上泡椒末和剁椒，最后在表面铺上葱丝，这些香料和葱丝不仅增香，还能提升鳕鱼的口感。
在鳕鱼表面浇上白酒和味极鲜，以及剁椒汁和泡椒汁，这些调料将为鳕鱼注入独特的风味。
将锡纸包紧，确保鳕鱼在烹饪过程中能均匀受热。
将包裹好的鳕鱼放入蒸锅，用大火蒸制8分钟，随后关火，焖煮2到3分钟，以确保鳕鱼熟透且汁水丰富。
蒸制完成后，将鳕鱼取出，即可上桌享用，一道美味的双椒锡纸包鳕鱼完成。
