东北牛肉炖柿子的做法
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发布时间：2024-10-24 12:32
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时间：2024-10-30 15:42
东北牛肉炖柿子的做法
材料：
牛肉：500克柿子：2个洋葱：1个姜：适量蒜：适量料酒：适量盐：适量生抽：适量老抽：适量白糖：适量清水：适量步骤：
将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。将洋葱、姜、蒜切成末备用。将牛肉块放入锅中，加入适量的清水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。将柿子去皮，切成小块备用。炒锅中加入适量的油，放入洋葱、姜、蒜末煸炒出香味，加入适量的生抽、老抽、白糖翻炒均匀。将炒好的调料倒入炖好的牛肉锅中，加入切好的柿子块，继续炖煮20分钟。最后加入适量的盐调味即可。