萝卜炖羊排营养成分
发布网友
共1个回答
热心网友
萝卜炖羊排是一道营养丰富的菜品，它的热量含量较高，每份提供1079.1千卡的能量，能满足日常消耗。其中，蛋白质含量丰富，每份含有98.23克优质蛋白质，对于肌肉生长和修复十分有益。
在维生素方面，这道菜富含多种维生素。它含有0.02毫克的维生素B6，有助于神经系统功能的维持；叶酸含量为56.25微克，对孕妇和胎儿的健康有积极作用；维生素A含量为122.05微克，对于视力保护和皮肤健康有一定帮助。胡萝卜素含量高达76.3微克，对眼睛健康和抗氧化具有重要作用。
此外，烟酸、核黄素和维生素C的含量也相当可观，分别为23.34毫克、0.77毫克和43.05毫克，分别有助于能量代谢、皮肤健康和免疫力提升。维生素E含量为3.14毫克，具有强大的抗氧化作用，对皮肤和心脏健康有益。
矿物质方面，钙含量为119.74毫克，有助于骨骼的强壮；磷含量高达793.02毫克，有助于骨骼和细胞的正常运作；钾含量为1571.31毫克，对维持正常血压和肌肉功能至关重要。同时，它含有4624.57毫克的钠，虽然钠含量较高，但适量摄入有助于调节体内电解质平衡。
微量元素方面，铁、锌、硒、铜和锰等的含量分别为13.11毫克、16.85毫克、162.61微克、3.88毫克和0.87毫克，这些元素对于身体的免疫系统、生长发育和抗氧化作用都有不可忽视的贡献。
总的来说，萝卜炖羊排是一道营养均衡的菜肴，尤其适合需要补充蛋白质、维生素和矿物质的人群食用。当然，为了保持整体健康，建议适量摄入，平衡饮食。
扩展资料
萝卜炖羊排是川菜菜谱之一，以萝卜为制作主料，萝卜炖羊排的烹饪技巧以炖菜为主，口味属于咸鲜味。萝卜炖羊排的特色：汤色清澈，清香醇浓。
