客家咸香鸡脚的做法
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发布时间：2024-10-24 03:43
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客家咸香鸡脚的做法
材料：
鸡脚500克葱姜适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量香叶适量八角适量桂皮适量干辣椒适量花椒适量水适量步骤：
鸡脚洗净，去掉指甲，焯水去血水备用。葱姜切片备用。热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入鸡脚煸炒均匀。加入料酒，煮至鸡脚变色。加入生抽、老抽、盐、糖、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒，煮至鸡脚入味。加入适量的水，煮至汤汁浓稠，鸡脚入味即可。