如何合理使用氨水保存胶乳?
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发布时间：2024-12-06 19:01
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时间：2024-12-06 19:20
合理使用氨水保存胶乳，关键在于掌握加氨时间与浓度以及适量加氨水量。胶乳在早期添加氨水能保持其新鲜度，氨水能有效抑制细菌生长，中和胶乳内的酸性物质，并提高胶乳稳定性。通常，胶乳需分两次加氨水，即在收胶前先加入一半水，收胶后加入剩余氨水。
氨水使用浓度应为出厂浓度的20%左右，之后需加水稀释至10%，过低的浓度会导致胶乳运输量增加，降低离心机分离效率；而过高的浓度则会导致氨挥发损失，不利于胶乳与氨的均匀混合。氨水量需适量，不足会影响保存效果，过多则造成浪费且增加加工凝固时的用酸量。制造烟胶片或颗粒胶的胶乳，加氨水量通常为鲜胶乳重的0.05%至0.08%；而制造浓缩胶乳的鲜胶乳应加0.2%至0.35%。
此外，根据不同的物候状况调整加氨水量也至关重要。在春季刚开割、第二次抽叶开花后割胶时，胶乳的稳定性较差，此时需适当增加氨水量以确保胶乳质量。
