【燕窝价格】正宗燕窝一斤多少钱燕窝多少钱一克?
发布网友
发布时间：2024-12-06 01:47
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-06 03:16
1. 燕窝的价格差异
燕窝的价格受到多种因素的影响，包括品牌、大小、形状、季节等。全国的燕窝价格差异很大，从几块钱/克到100多元/克都有。一些知名实体店的价格一般在45-100元/克。以燕盏为例，这意味着一斤的价格可能在22500元以上。而在淘宝上，15-30元/克的燕盏比较常见，相应的，一斤的价格在7500-15000元之间。
2. 燕窝的大小
燕窝按照大小分为3A、4A、5A、6A等，越大的燕窝价格越高。这是因为燕窝越大，人们越喜欢。就像买水果时，大家都会选择大的苹果一样。
3. 燕窝的形状
燕窝根据形状可以分为三角型、半月型、三角半月型等。实际上，燕子在燕窝内不同位置筑巢，会产生不同的形状，但在营养价值上没有区别。
4. 燕窝的季节
燕窝的季节分为旱季和雨季。雨季食物丰富，燕窝产量高，价格相对较低；旱季食物较少，燕窝产量少，价格自然上涨。雨季燕窝通常更为清洁，轻毛燕窝多为雨季产品，旱季燕窝毛较多。
5. 燕窝毛的多少
燕窝农民收购时，毛越少的燕窝价格越高，相应的销售价格也更高。
6. 水分含量
燕窝为干制品，一般按95-99成干称重销售。普通消费者很难判断燕窝的干度，有些商家会在称重时用水喷湿燕窝，以增加重量。
7. 燕窝的真伪辨别
如何辨别燕窝真伪：
- 看：真燕窝呈丝状结构，片块结构的不是真燕窝；浸透后或灯光下观看，呈半透明状。
- 闻：有特有馨香，无浓烈气味。有鱼腥味或油腻味道的为假货。
- 摸：有一定弹性，泡松后拉扯弹性差、一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
- 燃烧：点燃干燕窝片，真燕窝不会产生剧烈声响的飞溅火星。
8. 燕窝的分类
燕窝按盏的“密、细、疏”来划分标准，较密的为顶级燕盏，较疏的为次等。盏行完整且纤维紧密的为一级，盏行不完整且纤维不紧密的为二级。燕窝分为洞燕和屋燕，洞燕金丝燕野外山洞、沿海岩壁做的巢窝，外观不均匀，营养价值易流失，逐渐被屋燕取代。屋燕颜色为白色，称为白燕。洞燕的功效比屋燕更好。
9. 燕窝的颜色
燕窝按颜色可分为白燕和血燕。白燕口感黏滑，白燕中含有丰富的水分、粗灰分、粗蛋白质、热量等。血燕因产量稀少，质地和口感特殊，市场价格略高于白燕。
10. 燕盏与燕条
燕盏是从众多燕窝中挑选出来的较完整或船型的燕窝，形状大小不一，价格较高，营养、香味、发头都是最好的。完整的燕盏经过简单处理后，干净、杂质少、色泽好、品质佳。燕条是燕盏在首个、挑毛、包装或运输过程中被剪碎、压碎的粗条块燕窝，口感比燕盏稍微差些，但营养价值一样，价格比燕盏低。
11. 燕丝、燕碎、燕饼/燕球、燕角
燕丝是从燕盏内十分幼细的一丝一丝囊丝，呈丝状，口感差，炖制后比较碎，杂质多，价位低。燕碎是在燕窝采摘或运输中压碎成的细小燕碎，杂质多，营养价值低。燕饼或燕球是人工收割时弄碎的燕窝，将燕窝价值成不同形状，品质差，属于低端产品，基本没有营养含量。燕角是燕窝两端较硬的部分，也是燕窝唾液最浓的地方。燕盏采摘后，根据成品盏行的要求，会修剪掉较突出的燕角，形成燕角。燕角营养价值高，耐煮，价格便宜，泡发时间略长。
