西北农林科技大学食品科学与工程学院简介
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西北农林科技大学食品科学与工程学院成立于1984年，拥有悠久的历史和丰富的教育资源。学院目前的教职工团队共104人，其中教授、研究员12名，副教授、副研究员18名，聘请的外籍教师2名，博士生导师8名，硕士生导师20名，具备高学历背景的教师共计36名。
学院在学科建设和科学研究方面取得了显著成就，设有五个中心，包括农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）、农业部植物新品种保护测试（杨凌）分中心、陕西省农产品加工工程中心、西北农林科技大学认证中心、西北农林科技大学测试中心。同时，还设有一个检验站——陕西省农产品质量监督检验站，以及一个研究室——西北农林科技大学食品品质研究室。这些中心和研究机构为学院的教学和科研工作提供了强大的支撑。
学院构建了四大研究平台，分别是食品生物工程、食品工程高新技术、食品安全检测和粮食油脂及植物蛋白质工程技术，为学生提供了广泛的研究方向和实践机会。设有食品工艺、食品化学、食品工程、食品生物工程、食品质量与安全五个教研室，这些教研室紧密围绕学院的科研重点和教学目标，为学生提供了系统化的课程体系。
西北农林科技大学食品科学与工程学院通过其强大的师资力量、先进的研究设施和丰富的教育资源，致力于培养具有扎实理论基础和实践能力的食品科学与工程领域高级人才，为国家的食品产业和食品安全事业贡献力量。
