香橼是什么 香橼和柚子的区别
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香橼是一种芸香科常绿小乔木植物枸橼或香圆的果实。它的果皮呈淡*，表面粗糙且难以剥离，果肉则近乎透明或淡乳*，味道酸或略带甜味，带有香气。香橼的种子小而平滑，子叶为乳白色，具有多胚或单胚的特性。香橼的花期在4-5月，而果期则在10-11月。香橼适应高温多湿的环境，主要分布在海拔350米至1750米的地区，主要在中国、福建、广东、广西、云南等省份南部广泛栽培。此外，越南、老挝、缅甸和印度也有种植。
香橼和柚子在外形上极为相似，初看之下很难区分。柚子与香橼同属芸香科植物，它们的果实均为球形或梨形，但香橼的体型较小，大小类似未成熟的柚子。香橼成熟后的果皮为青色，而柚子成熟后则呈现*或柠*。通过观察果实的成熟颜色，可以较为容易地区分两者。
香橼和柚子在气味、口感及用途上也存在差异。香橼的果肉较少，仅在中心部位有少量果肉，且味道酸苦，食用价值较低。而柚子的果肉则较多，呈白色或红色，质地较为细腻，味道酸甜适中，深受人们喜爱。香橼虽果肉较少，但因其具有疏肝理气、促进肠胃蠕动和消化液分泌、排除胀气等作用，常被用作中药。而柚子因其果肉丰富，口感良好，被视为水果的一种，广受人们喜爱。
从营养价值角度来看，柚子富含蛋白质、有机酸、维生素以及多种人体所需的微量元素，具有较高的营养价值。柚子中的维他命C能有效防治感冒，对神经痛也有特别的效果。橙皮柑则有助于保护和强化毛细血管，预防脑溢血等疾病。相比之下，香橼作为中药，具有促进肠胃蠕动、消化液分泌、排除胀气、祛痰、抗炎及抗病毒等功效。
