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钾元素在人体内扮演着至关重要的角色。它能调节细胞内的渗透压和体液的酸碱平衡,参与糖和蛋白质的代谢过程,对于神经和肌肉功能的正常运作至关重要。当夏季高温导致大量出汗,人体容易丧失钾,引发所谓的“夏打盹”或“夏季倦怠症”。
成年人体内约含有150克钾,一旦缺乏,运动能力会受到影响,且可能导致精力和耐热能力下降,使人感到疲倦无力。严重缺钾时,可能导致体内酸碱平衡紊乱、代谢混乱,甚至心律失常,全身肌肉无力。过度饮用盐开水虽然试图避免出汗,但反而可能加重心脏负担,造成体内钾钠失衡。
要补钾,可以从食物中获取。粮食如荞麦、玉米、红薯、大豆含有较高的钾;水果中的香蕉是钾元素的宝库;蔬菜如菠菜、苋菜、莴笋等也是好选择。海藻如紫菜、海带等富含钾,是夏季补钾的理想来源。钾对维持血压稳定、防止中风和保持心脏健康也至关重要,尤其对于因呕吐、腹泻、肾病或高温出汗导致钾流失的患者。
在钾缺乏的治疗中,除了治疗原发病,还需注意饮食调整,增加含钾食物的摄入,如豆类、瘦肉、乳制品等。然而,对于肾功能衰竭导致血钾偏高的患者,这些食物需适量摄入。高钾血症,即血清钾浓度超过正常范围,可能源于肾脏功能障碍或钾摄入过多,需要密切监测并调整饮食和药物。高钾血症对肾脏病人来说尤其危险,可能导致心脏骤停,因此需谨慎处理。