神曲怎么吃 神曲食用禁忌有哪些
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神曲，又称六神曲，具有温散寒邪、甘甜不腻、健脾助消化、开辛散滞的功效。其能有效帮助消化和促进食欲。下面介绍几种神曲的食用方法：
首先，神曲粥是一种常见的食用方法。所需原料包括15克神曲和100克粳米。先将神曲捣碎，加入200毫升水煮至100毫升，去渣取汁，然后在药汁中加入适量水，煮成粥即可食用。这种粥可以健脾消食。
其次，麦曲消食液也是一道不错的食疗方法。其所需原料包括30克麦芽、15克神曲和30克焦山楂。将这些原料共研成粉，制成饼状，在柴火炭中烧至焦黄，捣碎放入杯中，冲入开水，搅拌均匀后澄清，再加入少许白糖调味。此药膳适用于食积腹泻、腹胀、打嗝等症状。
此外，还有神曲汤。其做法简单，只需15克神曲，水煎30分钟后取汁，一日内分2次温服。此药膳可以消食散积、增进食欲，适用于消化不良、食欲不振的情况。
神曲还可以用于制作消谷丸，主要原料包括180克神曲、120克炒乌梅肉、120克炮姜和90克麦芽。将这些药物研成细末，炼蜜为丸。每日服用3次，每次6克，用温开水或米汤送服。此丸可以治疗脾胃虚弱、不能消化谷物、口中无味等病症。
最后，保赤万应散用于治疗小儿食积、脘腹胀痛。其所需原料包括15克神曲、15克朱砂、30克天南星和3克巴豆霜。将上述药物研磨成粉，每日服用1～2次，每服0.1克，用温开水送服。但是，孕妇和哺乳期妇女应避免服用。
需要注意的是，神曲虽好，但并非人人适宜。如外感风热、内热炽盛、阴虚火旺、血虚血热者不宜单味药服用。脾胃虚弱者也不宜大量久服，以防损伤正气。胃酸过多及消化性溃疡者应避免多用及大量长期服用。孕妇应忌服神曲，以免引起流产。此外，妇女在哺乳期乳汁过少者也不宜大剂量服用。同时，神曲不宜与抗生素、磺胺类药物同用，以免降低药物疗效。在服用神曲时，还应避免食用生冷、难消化的食物，减少面类、碱类食物的摄入。
神曲中含有黄曲霉素成分，有一定的致癌作用，因此在使用时应特别注意。
