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葱花的是什么意思
“葱花”通常是指用葱切成细末或细丝状的调料,可以用来装饰或调味各种菜肴,特别是中式菜肴。例如,炒面、炒饭、羊肉串、蒸鱼、煎饺等等都可以添加葱花来增添风味。
另外,“葱花”也可能是某些菜肴的名称,比如葱花鸡、葱油拌面等等。
小葱是什么意思
小葱的意思是相对较小的葱。
葱是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。根据葱白的长短可分为两个类型,大葱和小葱。大葱植株高大,葱白洁白而味甜,在北方栽培较多。用途葱是日常厨房里的必备之物,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药,多用于煎炒烹炸。南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。