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对于所有热爱抹茶的食客来说,日本无疑是一个充满诱惑的美食天堂。这里有五家历史悠久、口碑极佳的抹茶圣地,定会让你的抹茶之旅如痴如醉。
首先,不可错过的中村滕吉本店,这家拥有160年历史的国宝级茶铺,每小时仅磨制出15g的顶级抹茶,是抹茶控们的朝圣之地。店中琳琅满目的抹茶美食,如抹茶布丁、抹茶凉面,甚至能亲手体验磨茶和制作过程。即使无法亲临,官网也提供丰富的抹茶产品。
位于京都宇治的伊藤久右卫门本店,以其高品质的抹茶和抹茶系列食品闻名,无论是抹茶粉、抹茶甜点还是抹茶荞麦面,都能让你领略到宇治茶的醇香。店内的产品丰富,是选购伴手礼的理想选择。
通圆茶屋则有着深厚的历史底蕴,创立于1672年的它,店内陈设古朴,抹茶果子种类繁多,包括抹茶蘸面和宇治百川冰,无论是品尝还是作为礼物,都是极佳选择。
福寿园宇治工坊则是体验日本茶道的好去处,工坊内各楼层分别展示茶艺、茶品制作和茶道体验,抹茶冰淇淋与法式料理的结合,让美食与文化并存。
最后,三星园上林三入本店以将军御用抹茶而闻名,店内资料室展示了丰富的茶文化历史,是了解和品尝抹茶的好地方。
想要了解更多关于抹茶的知识?抹茶并非普通的绿茶粉,而是经过特殊工艺制成的微粉。早期只有皇族和武士才能享用。抹茶富含营养,对健康益处多多,且需要避光保存以保持最佳风味。