虾滑汤的做法6个步骤快速做好
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发布时间：5小时前
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时间：9分钟前
为了制作美味的虾滑汤，首先准备一些新鲜的大虾。将虾仁和虾头分别处理干净，并将虾仁放入搅拌机中。加入一勺料酒、适量的盐、胡椒粉、一个鸡蛋和一些玉米淀粉，顺着一个方向搅拌至虾仁上劲形成虾滑。
接下来，在锅中加热一些油，放入葱姜爆香，然后加入虾头炒至虾头变红，释放出红油。
倒入两勺清水，煮沸两分钟，然后捞出虾头。加入适量的紫菜、生抽和陈醋，以及少量的盐和胡椒粉调味。
接着，将虾滑团成丸子状，放入锅中煮至熟透。
最后，撒上切好的香菜段，这样家庭版的虾滑汤就完成了。
