鱿鱼爆黄豆芽做法
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发布时间：8小时前
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时间：1分钟前
准备黄豆芽，先洗净晾干，为烹饪做好准备。同时，将鱿鱼剪成丝状，用冷水浸泡，让其充分吸收水分，为后续烹饪打下基础。
接下来，热锅加入适量的油，先将黄豆芽炒至软化，加入少许盐调味，让其达到九成熟的状态，然后将其盛出备用。接着，再热锅加油，加入切好的姜丝，让其在油中爆香。
在姜丝的香气弥漫开来后，加入鱿鱼丝进行爆炒，直至其稍微变色，再加入少许蚝油和酱油，继续炒至九成熟。最后，将之前炒好的黄豆芽加入锅中，与鱿鱼丝均匀混合，再加入适量的盐（需注意，此前已加入过少许），并加入约三分之一碗的水，小火煮约两分钟，即可出锅。
这道鱿鱼爆黄豆芽，色香味俱全，不仅营养丰富，而且口感绝佳，是下饭的好选择。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的选择，既简单又美味。
