小白菜挂面汤制作步骤

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首先,准备少许胡萝卜,将其擦成细丝,以备后续使用。

接着,将小白菜仔细清洗干净,然后切成小段,确保每一部分都均匀处理。

接着,取一包挂面,将其倒入锅中。注意,选择的挂面应该足够煮熟,一般情况下,需要将挂面和小白菜放入沸腾的开水中,煮大约三到五分钟,直到面条变得柔软,小白菜也略微熟透。

当面条和小白菜煮至差不多的时候,加入之前准备好的胡萝卜丝,稍微煮一会儿,让所有的食材味道更加融合。然后,用漏勺将它们捞出,沥干水分。

然后,热锅凉油,将蒜瓣放入锅中,小火慢炒,直到蒜瓣散发出香味。这一步骤为汤品增添了一份浓郁的香气。

最后,将煮好的挂面、小白菜和胡萝卜丝倒入锅中,与蒜香充分搅拌均匀。这样,一碗美味的小白菜挂面汤就制作完成了,可以直接享用。

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