中式牛排饭的做法步骤图，中式牛排饭怎么做
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发布时间：2022-04-21 19:33
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热心网友
时间：2023-07-30 03:00
准备用料：牛扒120g、米饭适量、培根30g、黄油30g。
1、培根切丝备用。
2、黄油放入煎锅中小火溶化。
3、加入腌制好的牛扒
4、两面煎熟盛出备用
5、再加入培根丝翻炒出香味
6、将炒好的培根丝和米饭拌匀。
7、用模具卡出型摆盘即可。
热心网友
时间：2023-07-30 03:01
牛肉洗净，切片，约0.5cm厚
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葱姜蒜切片，我比较喜欢吃蒜，所以多放了些
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加入料酒、生抽、耗油
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加入糖、盐、黑胡椒粉
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加入淀粉
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搅拌均匀
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肉太干的话可以加少许清水，拌匀
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蒙上保鲜袋放入冷藏，最好过夜
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第二天早上，一片一片放入电饼铛，两面煎金黄即可
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加个煎蛋，米饭团，美味的早餐牛扒饭即可上桌了，米饭团上缺几粒黑芝麻。
热心网友
时间：2023-07-30 03:01
牛排饭的做法其实是比较普遍的，在小餐馆中牛排饭也是比较常见了，当然牛排饭之所以这么常见，是因为它的口感还不错，牛排比较细腻味道也是比较香了，所以比较受人们的欢迎，有的时候牛排的做法也是比较多的，一般都是烤牛排或者是炸牛排，所以吃还是比较香的，下面我来介绍一下牛扒饭的做法.
牛扒饭做法
材料：
牛排、洋葱半个切碎，黑胡椒粉，黄油，生粉，蒜末，青菜
做法如下：
牛排用排专用锤打松（刀背应该也可以），拌上嫩肉粉（随牛排量而定），糖适量，蚝油，
生抽，油半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，盐适量淹渍30分钟让其入味。
然后将牛排放入锅里用黄油煎，或者用油煎
青菜在锅里用开水烫一下即装盘
浓汁：
在锅里放入黄油，当都化掉时放入蒜末、蚝油、生抽、盐、生粉、水、黑胡椒粉，然后就会
闻到一股令人陶醉的香味啦。
最后在牛排上倒入浓汁，配上米饭和煎蛋。
经过上面的介绍之后，你大家已经了解了牛排饭做法，其实在牛排饭的做法上也是比较简单的，做的时候主要是注意在拍打牛排的时候，不要太急也不要太狠，这样打出来的牛排才肉质疏松，吃着口感也是比较好的，当然在牛排的味道上的处理也是要注意的，首先要用盐来腌制一下牛排，它的作用是除腥，营养价值也是比较高的.
热心网友
时间：2023-07-30 03:02
牛扒饭
〖原材料〗牛扒、圆葱一个半剁碎，黑胡椒，无盐黄油，水淀粉，蒜泥，蔬菜
〖作法〗牛扒用排专用型捶击松（花刀应当还可以），拌上嫩肉粉（随牛扒量而定），糖适当，香油，
2.生抽酱油，油半汤匙，黑胡椒半汤匙，盐适量淹渍30分钟让其进味。
3.随后将牛扒放进锅中用无盐黄油煎，或是用食油煎
4.蔬菜在锅中用热水烫一下即摆盘
〖浆汁〗在锅中放进无盐黄油，当都溶化时放进蒜泥、香油、生抽酱油、盐、水淀粉、水、黑胡椒，随后便会
最终在牛扒上倒进浆汁，加上白米饭和荷包蛋。
历经上边的详细介绍以后，你一已了解了牛排饭作法，实际上在牛扒饭的做法上也是非常简单的，做的情况下主要是留意在敲打牛扒的情况下，不必太急也不必太过分，那样打出去的牛扒才肉质地松散，吃着口味也是比较好的，自然在牛扒的味儿上的解决也是要留意的，最先要用盐来腌渍一下牛扒，它的功效是除腥，营养成分也是较为高的.
