发布网友
共4个回答
热心网友
用料
主料
猪肉150克
黄酒1勺
辅料
黄豆酱
4勺
姜末
1勺
葱花儿
适量
辣椒面
1勺
孜然
1勺
白糖
半勺
炸猪肉酱的做法
1.
买肉自己剁馅
2.
放入盘中
3.
准备调味料
4.
酱用开水调一下
5.
锅中放油炒肉馅
6.
煸炒肉馅,水分去除放姜末和孜然。
7.
煸炒出香味,放辣椒面和葱花。
8.
翻炒均匀放黄洒
9.
倒入黄豆酱汁
10.
小火炖10分钟,放白糖调味关火。
11.
美味的肉酱就做好了
热心网友
材料
油10毫升,面粉200克,酱油30克,白砂糖50克
做法
1、将炒锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,推匀,加酱油,再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了,如果您怕太淡,就少加点盐)
2、然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。做出来的酱可以炒回锅肉,炒杂酱肉等,你想怎么吃都可以,总之很好吃哦!
自己动手还是比较好的,做出来的东西比较干净卫生,也好吃
热心网友
主要是用来烧烤肉串,鸡翅,猪排,牛排,烤鸡,烤鸭,以及蔬菜等产品。
烧烤配料主要是有很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成,加工成的烧烤配料可以是大型的食品加工企业或者广大家庭进行操作。不论是食品加工企业,还是个人,拿到这种腌料以后可以按照工艺将自己想要加工的肉类或蔬菜进行腌制,腌制完以后就可以直接在烤箱、烤炉、或直接使用炭火进行烧烤,烤出来以后风味独特,肉质鲜美,可以根据自己的喜好选择不同的风味。
现在大家如果吃烧烤的话大部分都是直接在肉上面撒上一些孜然啊,辣椒啊,胡椒啊等粉末,味道单一。
烧烤配料的出现可以解决大家的这个问题,腌好以后直接烤制,当然如果感觉辣味或者咸味不足的话,在烧烤的时候还可以撒上一些辣椒粉,这样会使味道更加丰富,口感更好。
热心网友
炸虾酱的做法
材料:小虾500g、番茄酱200g、砂糖适量、蒜1个、洋葱1个、耗油、橄榄油、盐、黑胡椒粉、鸡精
步骤:
1、将小虾清洗干净,泥污洗不干净会影响虾酱的味道。
2、将小虾捣碎,最传统的做法是用擀面杖捣,但如果没有,也可以放在砧板上用到剁碎。
3、将蒜和洋葱剁成碎末状。
4、锅热后,倒进橄榄油,加热,将蒜和洋葱末倒入一起爆香。
5、加入番茄翻炒,同时加入小虾末。
6、加入适量砂糖、耗油和食盐。
7、翻炒均匀后,加入适量的水,慢火熬制,一直到酱汁浓稠时,添入适量鸡精和黑胡椒粉。
8、翻炒均匀后,即可出锅。