人参酵素与其他酵素区别
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主要区别是，性质不同、主要成分不同、特点与应用不同，具体如下：
一、性质不同
1、人参酵素
人参酵素是以人参为原料再植入有益菌发酵而来。
2、酵素
酵素是以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分（包括多糖类、寡糖类、蛋白质及多肽、氨基酸类、维生素类）的产品。
二、主要成分不同
1、人参酵素
人参为五加科多年生草本植物，人参的主要活性成分为人参皂苷。皂苷是人参的主要活性物质，具有极强的生理活性，可以通过提高稀有皂苷含量来提高人参酵素的价值。
2、酵素
主要营养成分是维生素，多糖类，寡糖类，蛋白质及多肽，氨基酸类等。
三、特点与应用不同
1、人参酵素
人参作为中国传统的美容护肤佳品，是使用最为广泛的植物化妆品原料 。人参皂苷具有抗光氧化、抗皮肤衰老、清除自由基等作用，可有效防止皮肤的光老化。
2、酵素
（1）、环保酵素的应用
酵素可在一定程度上抑制有害微生物的生长和繁殖，尤其可对病原菌和*细菌的生命活动，具有明显实用价值。
（2）、酵素菌肥在种植业上的应用
由于多年来农药和化肥的泛滥使用，我国种植土壤的土壤板结、通透性降低、土壤养分流失、病虫害猖獗等问题日渐严重。酵素的出现及应用为解决这些问题提供了新的研究方向。在粮食作物、蔬菜、水果等的种植上，酵素菌肥的应用均有较好的收益。
（3）、酵素菌生物有机饲料在养殖业上的应用
相关研究表明，酵素菌发酵蛋白饲料可显著提高鸡蛋蛋白质含量，降低蛋黄胆固醇含量 [23] ；将生物酵素添加到猪饲料进行喂养，可显著改善育肥猪的健康状况，提高猪的平均增重，降低耗料增重比，降低饲料成本。
（4）、酵素在日化领域的应用
酵素化妆品是包括酶以及产酶微生物和相关调节因子的一类生物制品，在美白祛斑、脱屑、祛痘、防晒、抗衰老、抗菌等方面发挥多重功效。
参考资料来源：百度百科-人参酵素_
参考资料来源：百度百科-酵素
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酵素能调整全身机能这种效果，相当于中药所说的上药。中国药学古籍《神农本草经》中，把药草分为“上药、中药、下药”三类。简单讲就是--
上药:以长生不老为目的，可以全面调节与提高身体的生理机能。
中药:以保持健康、治病求人为目的。
下药:只用于治疗，可以直接抵制疼痛和发炎，不过副作用明显。
如果对日常所用的机能性食品与药品分类，酵素可说是上药中的上药，其他的健康食品、机能食品如人参、蜂王浆、杜仲、螺旋藻等也当属上药。
中药包括家庭常备的胃肠药、便秘药等。下药包括现在医疗所用的大部分药品，如高效抗癌剂、固醇类、治c型肝炎的干扰素等。人们都知道这些药的副作用很可怕，但是为了治病，又不得不用。
现代医学对上药也很注意，并有一个专用名词，称为“机能调整剂”。满足以下条件的药，就可以称为“机能调整剂”。
1、无毒性。
2、不是作用于特定脏器的。
3、具有使生物机能正常化的作用。
具体来说:1项是没有副作用。2项是对全身作用。3项是提高身体之机能，也就是说使得人体本来就具有的自然治愈力恢复并发挥功能。
服用活酵素之后身体状况可能会发生变化，这是与副作用极为类似的“好转反应”，又称“瞑眩反应”。好转反应是身体朝好的方面转变所呈现的短暂、过渡现象，可能会有一段时间出现一种不舒服的感觉，但绝不是副作用。
吃了“机能调整剂”以后，体内的机能开始受到调节，有问题的部位渐渐转变。在这个时候，因为人体长期处于一种病态，各种适应已习惯，而一理发生变化，就会产生一种不舒服的感觉，引起轻微的拒绝和抵抗现象。其实只要过了这个时期，一切都会变好。好转反应是身体转好的信号，也是身体康复的分歧点。
初次服用中药或酵素等机能性食品的人。容易出现一些好转反应的症状。
1、疲倦、发困
这种现象叫弛缓反应。在用过酵素的人中，有这种反应的特别普遍。尤其是慢性病患，在有病的部位机能恢复的时候，原来的病态平衡被打破，容易有上述反应。此时，无需停止服用酵素。当然如果反应较严重，或持续时间长，就有必要减少服用量，等过了反映期，再次正常服用。
2、便秘、下痢、疼痛、出汗等现象
这些称为过敏反应。有这种反应的，在所有用过酵素后现现的好转反应现象中占20%左右。一般而言，比较稳定的慢性病，症状不是特别厉害的人，当用了酵素以后，开始出现好转，与疾病之间的关系呈现为明显白热化。在这个时候，恢复的力量产生反弹，所以会出现以前的症状。
3、肿疮、发红、发疹、眼屎与尿色改变
此种为排泄反应。在酵素的作用下，体内积聚的旧有废物、毒素被分解，从皮肤排泄出去时所呈现的症状。
4、疼痛、发烧、恶心、腹疼
此种为恢复反应，主要是血液循环系统恢复时表现出的反应。原因是血液和瘀血的部位开始出现顺畅流动的表现。了要经过医生诊断;如果反应较强，或时间太长，就应该减少用量，或暂停服用。
5、没有任何反应
在使用酵素的人中，有将近3成是“没有什么反应”或“可能有反应，但没注意”。好转反应是因人而异，具个体差别的。病人的反应除以上几类以外，还有很多。反应快的，吃下去后立刻就有感觉，慢的要3、4个月，一般在2个星期左右。好转反应消失的时间也不同，一般在服用3、4天，到2个星期不等。
好转反应的表现形式与病人的病症、环境、体质等有关。如果反应时间长，或反应剧烈，最好评有专业人员评估一下，可减少或停止使用;如果有疼痛现象，可停用一星期以后再重新开始。
一些轻微反应若在胃肠、脸部或正接受治疗的病人，只要是不太痛苦且想继续饮用的话，请依下列原则:假如出现轻微反应，减少服用分量一半，若仍出现反应，那就只取其1/3。依经验，减少分量后，大都不会再出现任何反应。如有任何反应，就请继续服用2、3天以便观察结果。如果情形有所改善，就恢复原来分量，当然要以循序渐进原则来增加分量。依使用者的经验，10人中有8人在7或10天左右就能恢复到原来分量，此后就无任何反应出现。从这些经验里，不难了解所谓“反应”也是治疗过程中重要的一环。体质特异的人，如进行饮食的改善并依上述饮用原则实行的话，斑疹的现象就不会发生。轻微反应现象也对身体没什么妨碍，复合活酵素21世纪的健康通关密码。
服用活酵素产品请用温开水服用，切勿使用水温过高。
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乌龙茶的功效如下:
1、预防蛀牙：
饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。
乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。
2、消除危害美容与健康的活性氧：
活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻碍身体健康。同时，活性氧还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于美容的问题。
在人体内有一种能够成功分解活性氧的酵素sod，这种酵素是保持建康和美容养颜不可或缺的物质。而乌龙茶的多酚类具有和sod同样的功能，并且可以促进提高sod消除活性氧的功能。
我们都知道肌肤的生长需要维他命c，如果产生活性氧的话，维他命c会被消耗殆尽。而乌龙茶多酚类的抗氧化作用因为能够消除活性氧，进而抑制维他命c的消耗，所以可以保持肌肤细致美白。加上乌龙茶本身有含有维他命c的成分，对美白肌肤来说可谓是一举两得。维他命c大约在2-3小时内会随尿液排出体外，因此，随时饮用乌龙茶既可以美白又可以确保补充维他命c。
3、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：
有调查表明：皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，但到目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效。通过在白鼠身上制造皮肤发炎症状的实验证明，证实乌龙茶对白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。
在国外曾有一位专家通过对121个患有过敏性皮炎的成年病人为临床试验对象发现，他们都是用现有的类固醇和抗过敏药物的方法治疗，但还是无法改善病情，直到后来加上每天饮用400ml的浓缩乌龙茶后，在经过一个月后，其中78个（占%）的病人的症状出现明显的改善。
4、饮用乌龙茶能瘦身：
我们经常可以听到饮用乌龙茶能够"溶解脂肪"的说法。尤其是吃太多油腻食物后，饮乌龙茶能够分解油脂，那么这种说法是否正确呢？人的脂肪细胞中，未被消耗的能量，被当作中性脂肪来储存，以便运动时作为能源使用。这个时候，中性脂肪在类蛋白脂肪酶等酵素作用下，被分解成必要的能源来使用。饮用乌龙茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能。也就是说，并非乌龙茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对地提高了，从而起到了减肥瘦身的功效。
有专家曾以单纯性的成年人肥胖者共102人进行实验饮用乌龙茶，分上午、下午两次饮用300cc的乌龙茶，一天计600cc，持续6周。其间不采用其他减肥或食物疗法。结果没有发现体重明显降低，但他们的腰围、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液胆固醇总量最后都出现了明显变小的趋势，而这种功效正是来自于乌龙茶内含有多酚类的缘故。
5、抗肿瘤、预防老化功效：
乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的乌龙茶功效实验报告指出，乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高雪压病患者中，通过一个阶段的测试后，由75%的人血压值出现了下降的趋势。
此外，乌龙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及nk细胞的活化作用，以及加强免疫功能、预防老化等作用。专家已经发现乌龙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。
对于乌龙茶如此多的惊人功效，专家指出：能够产生功效的份量是每天大约饮用1公升的乌龙茶，如果无法达到1公升这个份量时，应该冲泡较浓的乌龙茶饮用，才能摄取足够的多酚类。另外，还要注意，一天一次性的饮用大量的乌龙茶是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用乌龙茶，这样才可能是乌龙茶内的多酚类被人体充分吸收。还有，应该养成饭后喝一杯乌龙茶的习惯。
