有涮羊肉涮牛肉，那有没有涮猪肉片，是不是用五花肉。
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热心网友
因为牛肉和羊肉在冬天吃有祛除寒气和促进体质健康的作用，并且牛羊肉纤维细腻，所以冬季吃火锅有小肥牛，小肥羊。猪肉则是很平常的食物，况且油脂比较大，适合炖来吃，并不适用于火锅，所以没有小肥猪。
热心网友
首先从涮火锅这种烹饪手法上说，这是源于游牧民族草原部落的吃法，而游牧民族主要是吃牛羊肉的。其次，猪肉的脂肪含量比较高，涮起来不论口感还是对汤料的影响都不好。再次，猪肉含菌量高于牛羊肉，而涮锅并不能确保有效的杀菌时间，所以涮猪肉从食品安全上也是不如牛羊肉的。。。当然，现在也有人涮猪肉吃，这年头，没有绝对的事情，别说涮猪肉了，我还见过涮苹果的呢。
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因为猪肉常见而牛羊不常见，所以没有叫小肥猪。
热心网友
因为牛肉和羊肉更适合火锅，当然除此之外鹅火锅和鱼火锅也受到很多吃货的青睐。主要还是牛肉羊肉更贵些，而且入味。至于猪肉，其实也有涮猪肉的，不过只能是那种薄薄的五花肉。
热心网友
猪肉还是瘦的好吃
大家还是有智力的
脑子没问题
