兰花豆腐串炸出来为什么黑色的？
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热心网友
那是因为高温使豆腐表面焦化变黄（氧化），加之浸入了一定量的食用油，所以呈现出你看到“红色”。希望能解答你的疑惑，谢谢！追问嗯嗯，有可能
热心网友
已经氧化了追问等我再试试回答你
