发布网友 发布时间:2022-04-22 04:02
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热心网友 时间:2023-09-06 11:59
菱角直接放在鱼缸里能发芽。
在选种时选择老点儿、大点儿的菱角种子;把选出来的种子长时间的浸放在水缸里面,为了保证水是干净的,一定要记得经常换水,冬天气温低,为了保证水不结冰要放在暖和的地方。
等到第二年的五月份,菱角种子就开始发挥它的作用了,保存在水缸里面的菱角种子就会开始发芽,等菱角芽长到差不多10厘米就可以移栽了,把它丢到要种植的地方,静待出苗,就可以享受香喷喷的菱角了。
特色食用
鲜菱草茎,俗称“菱秧”。很多人将之看做普通的水草,实则不然。菱秧其本身妙用无穷,主要体现在食用价值上。比如,用新鲜的菱秧洗净切碎剁成泥,辅以肉馅制成包子。蒸熟之后味道鲜美,回味无穷。再加上肉馅本身的香味,令人垂涎欲滴。
另外,菱秧同样的方法剁碎之后,加入生肉、豆腐、青菜以及其他配料,制成的菱秧丸子也是一种不折不扣的民间美食。菱角作为一种水生植物,真可谓浑身是宝。
每次50~80克。菱为果生吃,以嫩菱为上品,质鲜爽口;熟食则以老菱为上乘,肉质雪白如玉。