香酥蛋黄饼干的家常做法
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发布时间：2022-04-22 04:01
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热心网友
时间：2023-08-11 22:37
前言
前面做了蛋白薄脆剩下两个蛋黄，便接着做了这款蛋黄饼干。
这款饼干制作不复杂，做出来的饼干样子感觉还可以，口感也还行，只是觉得没有蛋白做的好吃。
在我家都是先吃完蛋白的再吃蛋黄的。
材料
主料：蛋黄2个、鸡蛋1个、低筋面粉90g；
辅料：细砂糖50g、泡打粉2g
香酥蛋黄饼干
1
准备好所有材料。
2
一个鸡蛋加两个蛋黄，分三次加入砂糖，打发到有明显的纹路。
3
筛入面粉与泡打粉。
4
翻拌均匀，不要划圈，否则容易消泡。
5
拌好的面糊装进裱花袋，挤到铺了油布的烤盘上。
6
将烤盘放入170度预热好的烤箱上层烤15分钟左右即可。
小贴士
如果出炉后不脆可以再回炉烤一下。
