电饭锅鸡汤怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-22 04:01

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懂视网 时间：2022-09-08 12:47

1、准备好鸡，姜和二锅头，油，盐。

2、把鸡用沸水洗一遍，稍稍加一点点盐，把姜洗干净，切成片，青菜洗干净。

3、打开电饭煲，调到煲汤档，电饭煲热了之后，加入油一小勺，把姜加进去，用勺子翻炒一下。

4、等姜入味之后，把鸡肉倒进去，一遍用勺子翻炒，一边倒，到了之后在翻炒一会，盖上盖子焖一下。

5、15分钟过后，看到鸡肉变色，微熟之后，加入二锅头，翻炒一下。

6、倒入开水，加少许盐，盖上盖子，等个90分钟即可。

好二三四 时间：2022-09-11 22:18

家常版,材料易得,电饭煲鸡汤做法(图片来自百度经验)

先把买回来的鸡洗净,内脏里面的血什么的我是习惯全部弄掉

先用盐跟料酒适量腌一下,去掉一些腥味(这一步可忽略)适个人而定

大概10分钟后可以将鸡与所有材料一起放入电饭煲中,按煮汤键开始煲煮(如果这里只有那种宿舍的小电饭煲的话也可以直接按煮饭键开始煲煮,跳的时候多煮两次就好了)

等到跳到保温的时候再焖大概8-10分钟左右/如果是只有煮饭一种功能的那种电饭煲的话就大概按多3-4次左右鸡肉就可以煮的比较软烂了

接着开锅将一小勺盐跟一点点香菜放进去,搅拌均匀之后就可以了

一道美味家常的电饭煲鸡汤就完成了

热心网友 时间：2023-11-09 21:56

首先把鸡肉洗净入锅，加冷水至没过肉块。再加两根葱，3片姜片，2勺料酒煮至沸腾，沸个两分钟后关火，焯水后的鸡肉捞出洗净备用。我直接让老板剁的块，回来鸡爪的指甲就忘记去了。如果记得的话最好把指甲去掉，腥味重。

第二步就是腌鸡肉，把洗净后的鸡肉用生姜、盐、味精、料酒、生抽、酱油揉均匀腌半小时以上，让鸡肉更入味。同时把干香菇和木耳用温水泡上。

第三部就是炖汤啦，腌好的鸡肉倒入电饭锅内胆，加入泡发的香菇和木耳，去核的红枣，然后再加水至恰好没过鸡肉。按下“煮饭”或者“煲汤”或者“肉/鸡”模式。按自家的电饭锅性能选择，大约炖30分钟时间。

我这次红枣没去核，在每颗上划了一刀，助于释放红枣的味道。如果是高压锅的话，压个5分钟左右就可以了。鸡肉非常容易烂。如果家里有砂锅或者专门的炖锅，先大火煮开，然后小火慢炖1~2小时。出锅前用盐和味精调味，再放一小把枸杞。我还喜欢撒一大把葱和香菜。如果你想让鸡肉更入味，除了腌，还可以将焯水后的鸡肉先炒一下（炒的调料和腌鸡肉的一样）。时间比较急的话可以这样做，不过这种方式炖出来的汤有点油腻。

当然也可以不腌不炒直接炖，这样鸡肉的味道比较淡，汤也是好喝的。做这道炖鸡汤的时候，我用的半只鸡大约600g，家里如果有花雕酒、黄酒的话就拿来替代料酒。生抽酱油的量都自己看着加就好。香菇啊，红枣啊，黑木耳都不是必需的，只是我个人最喜欢的配料组合。用电饭煲也能炖出美味的鸡汤，方法简单，味道清香，喝起来不腻

热心网友 时间：2023-11-09 21:56

电饭锅鸡汤做法
材料：鸡、香菇、红枣、姜片、鸡煸、盐适量。方法步骤：
1、把鸡处理干净，香菇和红枣少量洗干净；
2、炒锅放油到姜片和鸡煸炒香，加盐适量，水1斤，香菇和红枣放入；
3、把调好味的鸡汤倒入电饭锅，待烧开后关掉电源。切记不要打开电饭锅的盖子，让它闷15分钟；
4、打开试下肉烂了没有，如果没有烂，再烧开闷15分钟就好。

热心网友 时间：2023-11-09 21:57

可以先用热水将鸡洗一遍，然后在电饭锅里放入鸡肉块，葱姜段，可以再放入点菇类的进去，如香菇等，这样做出来的汤更加鲜美！然后放入水，等锅开了继续煮，直到鸡肉熟了，然后再加适量的盐，鸡精等进去！

热心网友 时间：2023-11-09 21:58

首先把三黄鸡切块，水冲洗干净备用，葱切段，姜切片，西洋参四五片，枸杞五六个，备用，三黄鸡焯水去掉血沫，电饭锅加水，放入鸡块，葱姜，汤沸腾去掉浮沫，加入葱姜，西洋参，枸杞炖煮四十分钟，放盐，味精，鸡粉调味，炖五分钟出锅，撒上香菜葱花即可食用。

热心网友 时间：2023-11-09 21:58

电饭锅里面放入鸡肉，放入水，加入其他的，像枸杞红枣炖就可以了