玉米面饼怎么做好吃
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减肥，吃粗粮;养生，吃粗粮;健身，吃粗粮;糖尿病，吃粗粮......粗粮这几年以自带高营养高价值的属性开始征服全国男女老少的胃，尤其是早餐，天天吃腻了油条、包子、生煎包、茶叶蛋...不妨来点粗粮改善一下口味，为了让粗粮的味道发挥的淋漓尽致，今天阿飞给大家推荐用玉米面做的玉面面饼，色泽金黄，满满的小蜂窝*十足，阿飞还加入了些牛奶，所以口感更香甜四溢，奶香融合玉米面的香甜味一口都能让一家人沦陷，非常适合早餐吃~
玉米面属于全谷类制品，含有大量的卵磷脂、维生素E、纤维素等，对于降血压、降血脂很有帮助，而且自带香甜味，所以做的玉米面的食物，几乎不用加糖就已经很香甜了~
——玉米面饼美味之技巧——
1、玉米面有本身的甜香味，做的时候不建议再加糖；
2、面糊的稀稠程度决定面饼的厚度，太厚了不易熟，太薄了味道不足；
3、玉米面和面粉的比例为1:1时，口感才会更好；
4、每烙一张饼，面糊都要重新搅拌一次，把里面的空气排干净，这样烙出来的饼，表面更加光滑平整；
5、烙好的饼浓浓的奶香味伴着玉米的清香，非常的鲜香诱人，趁热吃口感极佳；
【玉米面饼】特点—香甜软糯金黄诱人
材料准备：
【主料】玉米面200克
【配料】面粉200克/鸡蛋2个/温牛奶200毫升
【调料】酵母5克
——【具*作方法】——
第一步：配料我们准备玉米面200克，面粉200克，玉米面和面粉的比例为1:1时，做出的饼口感清甜不粗糙~
第二步：调糊加入酵母5克，先把酵母搅散，再打入两个鸡蛋，鸡蛋能使做出的饼更加柔软，营养丰富，准备温牛奶200毫升，牛奶的量要根据鸡蛋的大小稍微增减~
阿飞唠叨：牛奶要温的哦
第三步：搅拌边倒边搅拌，先把鸡蛋搅散，再依次搅入面粉，搅拌至没有面疙瘩，然后把面团盖住，密封发酵一个小时~
阿飞唠叨：搅拌到能用筷子挑起、不迅速掉落即可，发酵要密封，用锅盖或是盘子盖上都可以
第四步：发酵1个小时以后，面团已经发酵至两倍大，内部布满气孔，轻轻的翻动，排出里面的空气，再少次多量的加入100毫升牛奶，把面团搅成酸奶稀稠度的面糊，继续密封发酵40分钟~
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用料
玉米面 100g
面粉 100g
开水 140g
冷水 150g
酵母 3g
鸡蛋 2个
油 适量
做法步骤

1、准备好食材 玉米面100g 面粉100g 开水140g 冷水150g 酵母3g 鸡蛋2个

2、玉米面放入碗中

3、150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中，边倒边搅拌，搅拌均匀即可.

4、倒入冷水搅拌均匀

5、放入鸡蛋，搅拌均匀

6、放入酵母搅拌均匀

7、放入面粉，搅拌均匀

8、搅拌成比较粘稠的面糊.

9、电饼铛预热淋少许油，用刷子涂抹均匀.

10、用勺子盛一勺面糊，一勺一个小饼.

11、煎至面糊凝固

12、翻面

13、煎至两面金黄即可
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先取150克面粉、350克玉米面、5克酵母、1克无铝泡打粉和10克白糖，打入2个鸡蛋，搅拌一下，倒入450克温牛奶，搅成无颗粒的酸奶状，扣上保鲜膜放到温暖的地方发酵1小时，搅动排出气泡，平底锅调小火，盛一勺面糊垂直往里倒，成一个小饼状，小火烙三分钟，定型翻面，再烙三分钟就可以了。
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玉米面饼子做法。陈用50克玉米面。60克白面。然后用酵母把它发一下。然后再。老城小病。你是最好吃的了。
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实话实说，怎么做都不好吃！
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多加油多加瘦猪肉
