白果怎样去壳去皮
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白果怎么去壳？接下来就来为大家介绍去壳的方法，一起来看看吧。
1、可以利用坚果的钳子夹开果核，沿着缝隙将它掰开，去掉种皮并放到热水里煮熟会自动脱落。
2、用牙齿在窄的一边咬一个口，一半外皮会脱落，然后用手剥掉另一半，这种方法虽然效率低，但是能很好保护果仁。
3、用锤子等钝器将外皮去掉，这种方法容易将果仁砸烂。
4、将白果放到碗里，放入微波炉里加热10分钟，听到声音表示皮已经悉数破碎，这时候就可以取出备用。
5、一个手拿白果大头一端，另一个手用刀背敲击小尖头部位。
以上就是为大家介绍了白果怎么去壳，希望对大家有所帮助。
热心网友
用去死器，冰糖去火广为人知，其实它还是止咳的佳品，与食材合理搭配可改善多种原因引起的咳嗽。白果就是冰糖止咳时的一个好搭档，白果性味甘、苦、涩、平，归肺经，具有敛肺定喘、止带浊、缩小便的作用。冰糖搭配上白果和豆浆。喝起来又甜又香，还能够止咳平喘、补肺益肾。对肺燥引起的咳嗽、干咳无痰、咳痰带血等症状都有较好的作用。
主料3人份
黄豆70克
白果(干)15个
辅料
清水900毫升
冰糖20克
步骤1白果豆浆的做法大全
准备食材
步骤2白果豆浆的做法图解
白果去壳去掉内皮
步骤3白果豆浆的家常做法
黄豆和白果都洗干净
步骤4白果豆浆的简单做法
把黄豆和白果都放入破壁机料杯内
步骤5白果豆浆怎么吃
再加入900毫升清水
步骤6白果豆浆怎么做
盖好破壁机盖子选五谷豆浆键启动机器开始工作。
步骤7白果豆浆怎么炒
机器停止工作后打开盖子加入冰糖搅拌至融化即可饮用
成品图
烹饪技巧
有实邪者忌服冰糖白果豆浆。使用白果切记不可过量，白果生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难。成年人每天吃20～30粒为宜，小儿酌情递减
热心网友
应该先将收集起来的白果堆沤，穿胶鞋人工踩搓到果肉与果皮分离，将果实放入水中清洗，清洗后在进行一次人踩搓，直到果皮全部脱落，在进行二次清洗，之后就能得到去皮后的白果了。
新鲜白果怎么去壳去皮（附保存方法）
一、堆沤
将白果采集之后，应先将其堆沤，让果皮充分腐熟，堆沤点可以选在背阴的地方，可以平堆也可以高堆，平堆的高度要在45-50公分左右，上面盖上湿草，5-7天就可以进行蜕皮处理了，需要注意的是，不可以用塑料薄膜覆盖，堆积的时候不可以让它被强光直射。
二、踩搓
等它充分腐熟之后，穿上新胶鞋，在果实堆里反复踩搓，直到果肉与果皮分离。
三、水选
将果实放进竹筐中轻捣，装进筛子或者其它透水性好的塑料框里，放在流动的河水或者水池中，进行清洗。
四、提纯
清洗过后的果实，要再次倒进竹筐之中，人工进行反复踩搓，直到果子上的果皮完全脱落，之后在水中进行第二次清洗。
五、储存
为了保证长时间储存，去皮后的果实要保持干燥。干燥的方法可采用晒干或者阴干，阴干的效果最好，建议放在北阳台等不会被阳光直接照射到的地方。
六、注意
这类果实的外皮含有银杏、氢化白果酸酸等刺激性物质，非常容易损伤皮肤，所以在去皮时，应该穿戴相应的乳胶手套或者胶鞋，注意对手脚进行保护。
