培根这个词什么意思？

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培根是猪肉。
促进铁吸收、改善缺铁性贫血。培根是西式的肉制品的一种，是一种生熏的咸猪肉。按照原料肉的部位不同，可以分为前肩的培根，通脊培根，肋培根、奶培根、夹肉培根等，按照地方特色，也可以分为加拿大培根、威尔士培根等，可煎烤后食用。
培根其中的猪肉含有优质蛋白质，是日常蛋白质的一个良好食物来源。猪肉中的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能够改善缺铁性贫血的症状。猪肉性甘咸微寒，归脾胃肾经。

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培根，我相信很多人都吃过，它的味道极其鲜美，一般用于早餐中夹手抓饼、涮火锅、炒饭、炒菜等，肉质鲜嫩，烹饪简单，只需稍微煎两分钟即可，吃起来又有腊肉的味道，非常好吃。

培根（Bacon），是经过烟熏腌制的猪肉，是腊肉的一种。据说这种制作方法是从腊肉演变过来的，不管是中国的早餐中，还是西餐中都经常能看到它的身影。薄薄的一片，只需一煎，马上就能食用，香味鲜美浓郁，夹手抓饼吃、夹面包吃、炒饭吃等等，都非常美味。

培根是西方三大肉制品之一，咸香鲜美，烟熏味厚重，我就特别好这一口，外皮金*且很硬，里面肉质鲜艳。它里面含有丰富的营养元素，但是盐较多，特别咸，个别人群是不适合吃太多的。

1、手抓饼卷培根

培根最流行的吃法就是夹在手抓饼中吃了，在早餐摊上，基本上到处可见，手抓饼里面夹各种蔬菜、酱料、香肠，另外就是这种培根了，吃起来是真的香，主要是它有股腊肉的烟熏味，很多人就喜欢这种味道，嘿嘿。

2、培根炒饭

大家都吃过蛋炒饭，也吃过香肠炒饭，但大家是否吃过培根炒饭？没错，就是把培根切碎炒饭，这个味道可以说比蛋料饭要好吃多了，因为它的味道优势很明显，比鸡蛋、香肠这些都更有味道，没吃过的朋友们，可以试试哦

3、培根卷青菜卷大虾等

培根煎熟后，卷各种食材，比如常见的卷青菜、卷大虾、卷鸡蛋等，总之，各种卷，可以说生活中所有能吃的东西，都可以用这个培根来卷着吃，好看又好吃。

4、烧烤中烤培根

还有就是烤培根，在烧烤时，把培根串起来，再抹上各种酱料，撒点辣椒粉、五香粉、孜然粉等，放火上一烤，哇，吃上一口，真是美滋滋，味道超级棒。培根在我国，是越来越流行，不管任何美食，似乎都能和它结合起来。

总结：以上就是培根的详细介绍了，培根可能大家天天吃，可很多人不太了解培根，其实算是腊肉的一种，只不过这个培根，源自西方国家，在全球名地均很受欢迎，也算是一道明星美食了。

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培根是源于美国的一种食物，是由肉类制成的，在美国三大肉类制品有培根，香肠，火腿。类似与中国的香肠制品。

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培根是用猪肉加工之后做出来的食物，可以烹饪出很多的美食，比如说火锅中，烧烤里边，而且在一些手抓饼当中都有培根的出现，味道非常的棒。

热心网友

培根就是腌制、熏制的猪肉，很像咱们的腊肉，同样的工艺制作，但是味道口感略有不同。放时间太长的不建议吃，会产生致癌物质。