1、冬瓜排骨汤 排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。2、冬瓜海带汤 将冬瓜去皮切块然后洗净。海带用水泡40分钟这...

1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；3. 放入冬瓜煸炒一会儿；4. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右；5. 加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

做法1冬瓜切成片;排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出，沥干水分。2把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒和枸杞，小火慢煲45分钟。3将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。 冬 2、冬瓜猪蹄汤。材料：冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块，香油1小匙，精盐2小匙，味...

1. 清炖冬瓜：将冬瓜去皮、去籽，切成块状，然后与鸡肉、猪骨等一同放入锅中加水炖煮。不加调料，保持清淡口感，可以保留冬瓜的原汁原味。2. 冬瓜炖鸭：将鸭肉和冬瓜一同放入锅中，加入适量的水，加入姜片、料酒和盐等调味料，炖煮至鸭肉和冬瓜都熟透。此做法口感鲜嫩，冬瓜能够吸收鸭肉的鲜美。3. ...

1. 清炖冬瓜汤：将冬瓜去皮切块，加入清水煮开，再加入火腿或瘦肉片、姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜熟软即可。2. 冬瓜鸡肉汤：将冬瓜去皮切块，鸡肉切片，加入清水煮开，再加入姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜和鸡肉熟透即可。3. 冬瓜猪骨汤：将冬瓜去皮切块，猪骨洗净煮水去腥后，再加入...

1、食材：冬瓜300克、清汤1000克、绍酒1茶匙、盐、味精、胡椒面各适量、面粉1汤匙。2、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。3、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，...

1. 冬瓜汤：将冬瓜去皮，切成块状，加入适量的水，放入锅中煮沸，然后转小火慢慢煮熟。可以根据个人口味添加其他食材，如鸡肉、虾仁或其他蔬菜。2. 蒸冬瓜：将冬瓜去皮，切成薄片，蒸熟后撒上少许盐和蒜末，淋上热油和酱油即可。3. 清炖冬瓜：将冬瓜去皮，切成大块，放入炖盅中，加入适量的清汤或鸡汤...

炖冬瓜最简单的方法是将冬瓜去皮、去籽，切块后放入锅中加入适量清水，再加入适量盐，煮至冬瓜变软即可。这样做的冬瓜口感清甜、简单美味。如果想让炖冬瓜更加美味，可以在煮冬瓜的过程中加入几片姜和少许瘦肉，增加风味。另外，还可以根据个人口味加入其他调味料，如葱、蒜、胡椒等。总的来说，炖冬瓜的...

1、主料：冬瓜700克、五花肉400克、油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、香叶适量。2、五花肉和调料准备好。3、先来处理肉，把肉切成小块。4、葱、姜切好备用。5、冬瓜去皮切成滚刀块。6、先把切好的肉用水汆一下。7、然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下。

1、准备一块新鲜的冬瓜，切出部分，过水洗净。2、将洗净的冬瓜切去外层绿皮，掏去中间的瓤部分，然后切成薄片状。3、打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，将切好的排骨放入焯一阵，去除骨头中的血水，然后捞出放入冷水过滤去浮沫。4、准备少许生姜，将其洗净，然后切出少许，切成姜丝。5、准备一...