全国发布·鹰潭美食
全球学子嘉游赣·奇绝鹰潭逍遥游
四方食事
不过一碗人间烟火
如今，越来越多的游客
踏上寻味美食的旅途
通过品尝一方美食
了解一城风味、一地文化
日前
“寻味美好中国·品游万里山河”
全国二十四节气（冬季）
旅游美食及线路发布宣传推广活动举办
现场发布了341个冬季节气旅游美食
及76条美食旅游线路
其中， 鹰潭一道非遗特色美食入选！
不开玩笑！官方推荐
真的很！好！吃！
这道入选的冬季特色美食
就是 贵溪捺菜
贵溪捺菜·非遗美食
贵溪捺菜是第三批省级非物质文化遗产
也是贵溪传统地方名小吃之一
别名“龙虎山道菜”、“百岁菜”
最早发源于宋朝
至今已有870多年历史
但真正在民间广为制作则始于清朝乾隆年间
因深得乾隆喜爱，成为御用贡品
所以也叫“贡菜”
乾隆皇帝实地打卡美食
捺菜以初蕾芥菜芯为原料
配以食盐、白糖、辣椒末
洋姜、山芋黄豆等佐料
经洗、晒、腌、搓、罐装贮藏
等工序精制而成
贵溪捺菜酸、甜、脆、咸、辣皆备
色香味俱全
含多种消化酶、氨基酸、维生素
具有健脾开胃、发汗祛寒
预防晕车呕吐等功效
是日常食用、馈赠亲友的佳品
悄悄告诉大家
在本次鹰潭文旅微信公众号
推出的 “给远方游子送家乡特产”活动中
非遗美食贵溪捺菜也是其中特产之一哦~
活动还在进行中
小伙伴们可以点击下图跳转了解
了解参与方式
有机会获得鹰潭文旅特产大礼包哦~
编辑：苏瑞、倪建军
二审：肖华、范亚萍、赖再博
终审：谢鹏宇
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